ルクルーゼの フライパンと言いますとスキレットのことで、小型のフライパン鍋の事を言います。

オムレツやパンケーキつくりに手ごろな大きさのサイズのフライパンです。

直径20cmと使いやすいサイズなのでちょっとした炒め物や卵料理にぴったりです。
この手ごろな大きさとルクルーゼの特徴であるムラのない均一な熱まわりで、スペイン風オムレツなどの本格的な難しい料理も手軽に美味しく仕上がります。

この優れた熱伝導性のおかげで、ルクルーゼの フライパンで焼いた目玉焼きは一味違うとまでいわれているのです。

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また、電源を選ばないので、ガスコンロは勿論の事オーブンなどでも調理が可能です。
オーブンで調理し、見た目にも綺麗で楽しく可愛いのでそのままテーブルに出しても、良いと思います。

ルクルーゼの鍋は電子レンジでは使用できませんが、直火、電磁調理器（IH）、ハロゲンヒーターはもちろんのこと、オーブンでもご使用になれます。

ルクルーゼ　スキレットの使用上の注意といたしまして、先の電子レンジでは使えないと言う事とフッ素樹脂加工がされていませんので調理の際には必ずオイルを引き、弱火で食材に良く火を通してから返すか、食材をオイルにつけてから焼くとこげずに焼く事が出来ます。

またIH電磁調理器の場合、基本的には使用できますが、調理器のトッププレート面に当たる底の直径の広さ（鍋の外側の底で平らになっている部分の大きさ）が小さい製品は、調理器の仕様によって場合によってはお使いいただけないものもあります。
自分の使用している調理器の「底の使用可能直径」を良く確認してからご購入ください。

ＩＨの火加減については、沸騰時の泡の出方で判断します。グラグラ煮立っている場合は強すぎで、ふつふつと泡が沸くぐらいがルクルーゼにとってはベストな状態です。

スチームオーブンの使用については、スチームは３００度を越えることがあり、ルクルーゼの耐熱温度は３００度ですので使用は控えたほうが良く、ホーローが割れたりひびが入ることがあります。

●ルクルーゼ「スキレット」
炒め物、オーブン料理に便利なフライパン型タイプ。。
（フッ素樹脂加工はされていません。）
直径・20cm
標準価格・\14,000(税込)
カラー・オレンジ・チェリーレッド・ブルー
重量・1.5kg